La chufa de Valencia Ecológica procede de campos de segundo año de cultivo ecológico.

Es una materia prima calidad excepcional. La chufa es un tubérculo libre de alérgenos, por lo que es ideal para incluir en todo tipo de dietas e intolerancias, considerado como un superalimento por su aporte nutritivo y sus propiedades beneficiosas para la salud. Para nosotros es importante poder comercializar este género porque ayudamos a que nuestros agricultores convencionales puedan realizar la transición del cultivo convencional al ecológico y las prácticas ecológicas crezcan en la huerta Valenciana. Tras su lavado, la chufa llega directamente a las instalaciones, la extienden y mueven diariamente para que pierda la humedad de forma lenta y homogénea durante más de cuatro meses. Es durante este proceso donde la chufa adquiere ese dulce y suave sabor que la caracteriza.

Ingredientes

*100% chufa de Valencia.

* Ecológica

Conservación

Mantener en un lugar fresco y seco, sin exposición directa a la luz solar.

Guardar en un recipiente cerrado. Categoría: Chufa de Valencia