Vinagre Balsámico Ecológico de Módena IGP Sello Verde

Descripción

El sello ReModena Green es la excelencia del vinagre balsámico de Módena IGP. Es el espléndido resultado de un largo periodo de reposo en barricas de roble donde la esencia de la madera ha creado un producto delicioso. El sello verde se controla repetidamente en todas las etapas y ha pasado los controles de los institutos de control. Todo ello garantiza que este producto madura y se desarrolla con el respeto y la tradición de su tierra de origen. Una receta única que encontró su feliz combinación tanto en platos dulces como salados.

Características organolépticas

A la vista es denso, de color marrón brillante. En nariz aroma complejo, intenso, agradable, con notas frutales y amaderadas. El sabor es armonioso, redondo, equilibrado y persistente.

Ingredientes

Mosto de uva cocido ecológico, vinagre de vino ecológico.

Maridajes recomendados

Ensaladas, verduras crudas y cocidas, carnes a la brasa, quesos, carnes cocidas y asadas, pescados, macedonias, fresas, yogures, helados de nata.